chleb

Jak wyglądała dieta za czasów Chrystusa?

Jak wyglądała dieta za czasów Chrystusa?

Podróż w czasie do okresu, gdy żył Chrystus, przenosi nas do starożytnego Izraela, krajobrazu pełnego historii i duchowości, ale również miejsca, gdzie codzienne życie kształtowały proste, a zarazem odżywcze posiłki. Dieta ludzi żyjących w regionie Morza Śródziemnego około 2000 lat temu była głęboko zakorzeniona w produktach dostępnych w ich środowisku naturalnym, charakteryzując się prostotą i […]

Czy gluten powoduje tycie?

Czy gluten powoduje tycie?

Gluten jest białkiem, które występuje w pszenicy, żytnim, jęczmiennym, a także innych produktach zbożowych. W ostatnich latach, wiele osób zaczyna unikać glutenu, podejrzewając, że może powodować tycie. Jednakże, czy rzeczywiście gluten jest winowajcą nadwagi? Czy jego unikanie jest konieczne dla utraty wagi? Odpowiemy na te pytania, a także na inne, poboczne pytania związane z glutenem